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As últimas novidades na gestão de alimentos para pecuária de corte em regime de pasto e confinamento; e as técnicas de comercialização e análise de mercado pecuário foram os temas escolhidos para compor a grade de mini-cursos que farão parte da programação da 1ª Conferência Internacional de Confinadores (InterConf), que acontece entre os dias 16, 17 e 18 de Setembro, em Goiânia (GO). O evento é promovido pela Assocon (Associação Nacional dos Confinadores), entidade que representa 30% dos confinamentos de gado no País. Já no primeiro dia (16), a partir das 16h30, o professor Doutor Moacyr Corsi, membro do departamento de zootecnia do Cepea/ Esalq/ USP, e o pesquisador Gustavo Beduschi também do Cepea/Esalq/USP ministrarão o mini-curso de “Nutrição e Gestão de Pastagens” que apresentará um programa completo de nutrição para gado em regime de pasto vinculado a um sistema de gestão (custo e fluxo de caixa). “A gestão eficiente da terra, insumo que está entre os mais caros dentro da produção agropecuária, não só no Brasil, mas em diversas regiões pelo mundo, consequentemente tem sido aquele que exerce maior pressão sobre os resultados financeiros das propriedades de criação”, destaca Juan Lebrón, diretor operacional da Assocon. A partir desse cenário, é condição indispensável para a pecuária de corte que ela aumente sua eficiência sobre as áreas de pasto já que respondem ainda por 80% da dieta do gado brasileiro. O objetivo é mostrar aos pecuaristas as possibilitas de produção de gado a pasto, seja até o momento do ponto de abate, seja para prepará-los para a entrada no confinamento, tema que será abordado no mini-curso que acontece na seqüência sob a orientação do Professor Doutor Dante Pazzanese Duarte Lanna, do Departamento de Zootecnia da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Eslaq/USP), “Nutrição e Gestão em Confinamento”. Para o especialista da Esalq/USP, a terminação de bovinos de corte em regime de confinamento total é um processo estratégico na criação que pode muito auxiliar o pecuarista a elevar seus ganhos. Isso porque a técnica permite que se tenham animais prontos durante a entressafra do boi quando os preços sobem naturalmente. Outra vantagem competitiva do confinamento está no encurtamento do ciclo de produção do boi gordo, já que o animal sai da cria ou sobreano e vai direto para a engorda e terminação, com tempo de 90 dias. Outro ponto que merece destaque é a padronização de carcaça possibilitada pelo confinamento uma vez que os lotes de animais, com genética similar, são colocados sobre uma mesma condição de ambiente e recebem a mesma dieta. Ainda na programação dos mini-cursos da Interconf, dia (17), a especialista da Bolsa de Mercadorias e Futuros de São Paulo, (BM&F), Fabiana Perobelli, fará uma apresentação sobre ferramentas de comercialização do Boi Gordo. A idéia desse painel é mostrar aos agentes do setor pecuário como utilizar as informações que são geradas a partir das movimentações do mercado, como preço de compra e venda de animais e preços de insumos usados na produção. O conhecimento das ferramentas e formas de negociação disponíveis no mercado (mercado futuro e de opções, mercado a termo), é cada vez mais necessário para a atividade pecuária se precaver de perdas e oscilações de preços durante a negociação dos produtos. Por isso, o objetivo da palestra será apresentar as principais ferramentas de gestão de risco e de financiamento disponibilizadas pelo mercado ao criador. O tema será complementado com o mini-curso “Análise de Investimentos Pecuários”, que será ministrado pelo Professor Doutor Sérgio De Zen e Guilherme Belotti de Melo, ambos do Cepea/Esalq/USP. A InterConf Para informações e inscrições, o telefone da Probiz é (11) 3255-0968 e o e-mail é contato@interconf.org . O site do InterConf é www.interconf.org. Atendimento à Imprensa: |
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