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O Estado de São Paulo conhecerá, em breve, o tamanho do seu rebanho bovino de corte criado em regime intensivo. O 1º Censo de Confinamento, ação conjunta da Secretária de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), Associação Nacional dos Confinadores (Assocon) e Centro de Defesa Sanitária Animal, avaliará os 645 municípios paulistas, a fim de identificar, mapear e classificar os confinamentos em operação no Estado. Com a proposta já elaborada e em andamento, aguardando apenas a liberação dos tramites burocráticos para se efetivar – o que deve acontecer ainda este ano –, o recenseamento visitará estabelecimentos rurais de Norte a Sul do estado. Esse trabalho contará com o apoio técnico da Defesa Agropecuária, distribuída em 40 escritórios regionais, totalizando 100 médicos veterinários, que receberão treinamento técnico e orientação sobre o questionário de 150 perguntas elaborado por Cepea, Assocon e Defesa Agropecuária, e que abrange os diferentes aspectos envolvidos no sistema de produção das fazendas paulistas. Segundo Lúcio Oliveira Leite, diretor da Defesa Agropecuária de São Paulo, um pré-levantamento realizado pelos escritórios regionais da defesa agropecuária revelou que 870 confinamentos operam hoje no estado. “Para a defesa agropecuária, o censo permitirá conhecer melhor o real impacto econômico, ecológico e social do confinamento em São Paulo , de modo que ficará mais fácil desenvolver ações planejadas de controle epidemiológico sobre doenças, por exemplo”, explica Oliveira Leite. Para Juan Lebrón, diretor operacional da Assocon, o censo será uma ferramenta fundamental não só para mostrar o real potencial de produção da pecuária de corte paulista, mas também para proporcionar maior conhecimento sobre os impactos positivos e negativos do confinamento sobre questões sociais, econômicas e de meio ambiente. A Assocon tem atualmente 16 confinamentos associados no Estado de São Paulo, o que representa rebanho de 60.000 cabeças, aproximadamente. Em 2007, esse número era de 55.654 animais confinados pelos sócios da Assocon. Hoje, a pecuária paulista conta com 153 mil estabelecimentos rurais, englobando propriedades de corte e leite, com serviço de inspeção federal e estadual. Esse montante responde por rebanho de aproximadamente 11 milhões de cabeças. Ao todo, 17 plantas frigoríficas processam o equivalente a 70% do volume de carne bovina exportada pelo Brasil. O estudo feito em caráter preliminar não agregou propriedades rurais que usam sistema de pecuária extensiva e semiconfinamentos. Atendimento à Imprensa: |
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